AOP Chinon - Cuvée Secrets d'Alcôve
16.00€
Vin bio – 75 cl – 12.5% vol.
Le nez est légèrement truffé, avec une touche poivrée. La bouche est riche, enveloppante, sur des fruits rouges mûres, un côté grillé toasté de la barrique bien intégré. La finale est fraîche, et longue.
Sa particularité
Cépage : Cabernet Franc
Millésime : 2017
Aptitude au vieillissement : 2025
Température de service : entre 14°C et 16°C
Domaine : Clothilde Pain
Sa petite touche : raffinée, fruitée et fraîche
Clothilde Pain est une jeune vigneronne issue d’une grande Famille de Vignerons sur Panzoult, qui a rejoint le domaine de la Commanderie en 2003. D’un dynamisme sans compter et d’une volonté de casser les « codes » sur l’ AOC Chinon, cette jeune femme décida en 2011 de créer son Domaine et proposer des Chinons avec un style féminin, élégant, raffiné.
Accords : viandes rouges fines (onglet, bavette aloyau, rôti de bœuf, canard) plats sur des épices doux. A carafer 1 heure avant.
Découvrez tous nos produits
Venez aussi nous rendre visite dans notre cave à Annecy
Un lieu de convivialité et de partage. Où rime passion et savoir-faire autour des vins et spiritueux.
22 rue de la gare – 74000 ANNECY
Du mardi au samedi de 10h à 19h
