Sancerre AOP - Thauvenay
26.90€
Vin – 75 cl – 13% vol.
Nez charmeur, compromis entre fruits blancs à noyau et pomme. Un palais équilibré, une légère pointe de lies, bonne concentration, et une belle note de citron sur une fin de bouche minérale.
Sa particularité
Cépage : Sauvignon blanc
Millésime : 2019
Aptitude au vieillissement : 4 à 5 ans
Température de service : 12°C
Domaine : Masson-Blondelet
Sa petite touche : Charme et concentration. Belle minéralité.
Récolté sur des calcaires durs et argiles à silex, ce vin se boit plutôt jeune. Sa vivacité, sa fraîcheur et sa grande minéralité en font l’allié des plateaux de fruits de mer et des crustacés. Excellent apéritif, il peut être l’occasion d’un casse-croûte au crottin de Chavignol, rillettes pur canard et terrine de lapin. Il accompagne également les asperges et les poissons crus, cuits au court-bouillon ou marinés. Une Lotte baudroie et son riz sauvage feront un délicieux mariage !
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22 rue de la gare – 74000 ANNECY
Du mardi au samedi de 10h à 19h
